浩哥在我們節目
做過辦桌披薩粽子便當火鍋….
各式各樣的料理
我沒想到的是
連甜點他也可以!!!!
打起蛋來手法只有專業
還不忘反手讓攝影師能拍到
現場的甜點小老師當場變成甜點小粉絲(???)
做甜點的時候
水果處理起來很費時
其中的大量水分又容易影響到麵糊的比例
為了方便大量製作
有些甜點會使用果泥或果醬
代替新鮮的水果
可是這家店很堅持
就是要把新鮮的果肉
用人工一瓣一瓣的取下來
加進蛋糕裡
(你也沒看過外面有人在賣去皮的柳丁或檸檬吧)
魔鬼藏在細節裡
就是那些很小很小的堅持
不怕麻煩的心意
融合成一片片美味的蛋糕
明天晚上十點
跟浩玖一起去烤蛋糕吧!!
姚元浩
李玖哲 Nicky Lee
#姚元浩 #李玖哲 #就是這味玖浩吃